秋刀魚

今年も岩手県宮古市からサンマが届いた。震災から半年、今年のサンマは特別です。会社が流され、おうちも一階は水につかりながらも頑張ってこられた送り主の方はもちろん、漁師の方、氷を作る人、配送業者の人、いろいろな方の復興への思いが感じられるから。

近所の方にも元気のおすそ分けをし、まずは生でたたきでいただいた。次はやっぱり焼いて。あとは一夜干しと煮付けにします。どうか一日も早く元の暮らしが戻りますように。そして、もっと活気のある街になりますように。