春はもうすぐ？

春めいてくる夫の誕生日は、いつもちらし寿司を作る。パリにいても、イサカ（ニューヨーク）にいた時も、そこで手に入る材料で作った。今年は、まだ寒かったし、雨も降っていて買い物に行くのが億劫だったので、冷蔵庫にあるもので。

吉野の葛餅をいただいた。包装紙が何とも春だ。　葛餅の 透明感も、しっかりした歯触りもいい。丹波のスリット模様の角皿は震災で３枚だけ生き残ったお気に入り。